Šoker kombinovaný – 10x GN 1/1 | Arktic 232187
Šoker kombinovaný – 10x GN 1/1 je zařízení, které se používá k rychlému ochlazení nebo zmrazení připravených jídel. Zařízení se doporučuje pro restaurační společnosti nebo pro svatební domy. Vysoká kvalita našich výrobků je zárukou spokojenosti.
- Zařízení pro rychlé ochlazování nebo mražení připravených jídel
- Vnější plášť a vnitřní komora z vysoce kvalitní nerezavějící oceli
- Vnitřní komora se zaoblenými rohy pro snadné čištění
- Komora s vodítky na GN 1/1 a pečící plechy 600 × 400 mm
- 60 mm silná polyuretanová izolace vstřikovaná pod vysokým tlakem, což zaručuje vysoký koeficient tepelné izolace
- Odnímatelný vrchní kryt
- Automatické zavírání dveří magnetickým těsněním
- Elektronický ovládací a kontrolní panel dat
- Sonda je součástí dodávky
- Chladící / mrazící systém nucený ventilátorem
- Bezproblémový provoz při teplotě okolí až do +43°C a relativní vlhkosti do 65%
- Možnost chlazení z +70°C na +3°C (90 minut) z +70°C na -18°C (240 minut) nebo ve stanovenou dobu bez udání konečné teploty
- Nastavitelné nožičky z ušlechtilé oceli
- Objem komory: 10x GN 1/1 nebo 10 listů 600 × 400 mm
- Vnitřní rozměry komory: 610 × 410 × 760 mm
- 10 vodicích párů se vzdáleností 70 mm
- Chladící výkon do + 3C: 25 kg
- Mrazící výkon do -18°C: 20 kg
Parametry:
- Rozměry v mm: 750 x 740 x (H) 1290
- Chladivo: R455
- Třída klimatu : SN-T (10 – 43°C)
- Hmotnost v kg: 90
- Výkon (W): 1490
- Napětí (V): 230