Šokové zchlazovače a zmrazovače, šokery pro rychlé šokové zchlazení nebo zmrazení čokolády, zmrzliny, masa, ovoce, zeleniny, hotových jídel a nejrůznějších pokrmů. Rychlé zmrazení potravin potlačí množení bakterií, které způsobují kažení jídla, a prodlouží dobu skladovatelnosti.
Výsledkem šokového chlazení a mrazení je potravina, která je po regeneraci chuťově i kvalitativně jako čerstvá.
Šokové zmrazovače - šokery
Zobrazeno 19 výsledků
-
-
-
-
-
-
-
-
Šokové zmrazovače - šokery
Šoker kombinovaný – 3x GN 1/1 | Arktic 232163
V současné době vyprodáno (termín na vyžádání)
- Odnímatelný vrchní kryt
- Automatické zavírání dveří magnetickým těsněním
- Elektronický ovládací a kontrolní panel údajů
- Chladící / mrazící systém nucen ventilátorem
- Chladivo: R404A / R507
- Hmotnost v kg: 50
Katalogové číslo: 232163 -
Šokové zmrazovače - šokery
Šoker kombinovaný – 10x GN 1/1 | Arktic 232187
V současné době vyprodáno (termín na vyžádání)
- Zařízení pro rychlé ochlazování nebo mražení připravených jídel
- Vnější plášť a vnitřní komora z vysoce kvalitní nerezavějící oceli
- Vnitřní komora se zaoblenými rohy pro snadné čištění
- Komora s vodítky na GN 1/1 a pečící plechy 600 × 400 mm
- Odnímatelný vrchní kryt
Katalogové číslo: 232187 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
