Šoker kombinovaný – 5x GN 1/1 | Arktic 232170

Šoker kombinovaný – 5x GN 1/1 | Arktic 232170

Šoker kombinovaný – 5x GN 1/1 je zařízení, které se používá k rychlému ochlazení nebo zmrazení připravených jídel. Zařízení se doporučuje pro restaurační společnosti nebo pro svatební domy. Vysoká kvalita našich výrobků je zárukou spokojenosti.

• Zařízení pro rychlé ochlazování nebo mražení připravených jídel
• Vnější plášť a vnitřní komora z vysoce kvalitní nerezavějící oceli
• Vnitřní komora se zaoblenými rohy pro snadné čištění
• Komora s vodítky na GN 1/1 a pečící plechy 600 × 400 mm
• 60 mm silná polyuretanová izolace vstřikovaná pod vysokým tlakem, což zaručuje vysoký koeficient tepelné izolace
• Odnímatelný vrchní kryt
• Automatické zavírání dveří magnetickým těsněním
• Elektronický ovládací a kontrolní panel dat
• Sonda je součástí dodávky
• Chladící / mrazící systém
• Bezproblémový provoz při teplotě okolí až do +43°C a relativní vlhkosti do 65%
• Možnost chlazení z +70°C na +3°C (90 minut) z +70°C na -18°C (240 minut) nebo ve stanovenou dobu bez udání konečné teploty
• Nastavitelné nožičky z ušlechtilé oceli
• Objem komory: 5x GN 1/1 nebo 5 listů 600 × 400 mm
• Int komory: 610 × 410 × 410 mm
• 5 vodicích párů se vzdáleností 70 mm
• Chladící výkon do + 3C: 20 kg
• Mrazící výkon do -18°C: 15 kg

Parametry:

• Rozměry v mm: 760 x 725 x 850
• Hmotnost v kg: 69
• Chladivo: R455
• Třída klimatu : SN-T (10 – 43°C)
• Výkon (W): 749
• Napětí (V): 230