Velký hrnec – 50 L | Chef de Cuisine

Technologie výroby je založena na inovativním systému Dynamic Impact – spojení úderem, což znamená, že třívrstvý povlak, který slouží jako dno každého profesionálního nádoby, je vyroben metodou úderu pod tlakem 2,500 tun.

Kovované tepelné dno má speciálně profilované dno, které pod vlivem teploty mění svůj tvar na dokonale plochý, což znamená, že i při velmi vysokých teplotách si zachovává schopnost vařit a smažit rovnoměrně. Na dně nádoby, mezi dvěma vrstvami oceli CrNi, se nachází vrstva hliníku o tloušťce téměř 10mm, v závislosti na velikosti (CrNi ocel 0.7 mm + Al 8.0 mm + CRNi 1.2 mm ocel).

Použitý materiál se vyznačuje nízkou pórovitostí povrchu, což zajišťuje snadné čištění, vyznačuje se výjimečnou odolností vůči poškození a zároveň nereaguje s potravinami, čímž je chrání před účinky kyselin. Dno udržuje teplo, ale zároveň rychle a rovnoměrně rozděluje teplo, což šetří přibližně 60% energie v porovnání s hrnci vyrobenými běžnou pájecí technologií.

• Barva: Stříbrná
• Material: Nerezová ocel
• Délka: 400 mm
• Šířka: 400 mm
• Objem: 50 l
• Výška: 400 mm
• Průměr: 400 mm