Šokový zchlazovač / zmrazovač – 8 x GN 1/1 | IS-0811
Šokový zchlazovač / zmrazovač – 8 x GN 1/1 | IS-0811 je zařízení, které zmrazuje, zchlazuje a rozmrazuje pokrmy. Šokový zchlazovač umožňuje výběr cyklu podle zpracovávaných sourovin.
Vlastnosti produktu:
- Možnost naprogramování kombi cyklu a uložení vlastních programů.
- Přednastavené cykly podle druhu zpracovávaných surovin.
- Zabudovaný auto diagnostický systém poruch.
- USB port pro stažení a nahrávání receptů i HACCP dat.
- Zchlazovač – 35 kg / cyklus
- Zmrazovač – 25 kg / cyklus
- Možnost nastavení teploty a rychlosti ventilátoru.
- Dotykový HD displej.
- Možnost nastavení času zmrazení, zchlazení nebo rozmrazení každé nádoby zvlášť.
Technické parametry:
- Rozměry: 790x839x1322 mm
- Příkon elektro: 0,9 kW / 230 V
- Kapacita: 8 x GN 1/1 (65 mm)
- Řídící jednotka: Elektronická
- Chladivo: R404A
- Hmotnost: 136 kg