Podpultová skříň na zrání masa – 98 L – 170 W | Hendi 221426

Podpultová skříň na zrání masa – 98 l – 170 W | model: Hendi 221426

Podpultová skříň na zrání masa – 98 l – 170 W | Hendi 221426 nabízí kontrolované prostředí pro zrání masa, díky čemuž získáte mimořádně jemné a chutné maso. Skříň byla navržena tak, aby dokonale reprodukovala mikroklima používané pro tradiční, přirozené zrání masa. Inovativní technologie zároveň umožňuje neustálou kontrolu nad procesem dochucování udržováním stabilního větrání, regulované vlhkosti vzduchu a sterilizace.

Vlastnosti produktu:

• Tělo, rám dveří a rukojeť dveří vyrobené z nerezavějící oceli AISI 304
• Dveře vyrobené ze 2 vrstev tónovaného tvrzeného skla Low-E, které zvyšuje energetickou účinnost blokováním infračerveného světla a UV záření zvenčí a zároveň zabraňuje přenosu tepla uvnitř. Zámek dveří je součástí dodávky
• Nádoba na destilovanou vodu vyrobená z ABS – destilovaná voda se musí naplnit ručně
• Na displeji se zobrazí upozornění a zvukový alarm, který upozorní, když je vlhkost nižší než 15 %, aby uživatel naplnil nádobu na vodu
• Alarm signalizující, že dvířka jsou otevřena déle než 3,5 minuty – ochrana před nekontrolovaným narušením podmínek v komoře
• Vestavěná UVC sterilizační lampa pro zabránění růstu bakterií a zaručení bezpečného prostředí pro maso. Když se dvířka během procesu ochucování otevřou, bakterie se nerozvinou
• Nucené chlazení pomocí ventilátoru, který zajišťuje požadovanou úroveň cirkulace vzduchu
• LED světla umístěná na obou stranách komory a na stropě
• Max. zatížení na hák: 25 kg
• Max. zatížení závěsné tyče: 50 kg
• Teplotní rozsah: 1 – 25 °C
• Nastavitelný rozsah vlhkosti: 60 – 85 %
• Aktuální úroveň vlhkosti se zobrazí na panelu
• Chladící nástroj: R600a
• Max. náplň na polici: 30 kg
• Ve skříňce se nachází:
  • polička
  • 1 závěsná tyč
  • 3 háčky
  • zásobník na sůl (sůl není součástí balení)
  • všechny výše uvedené prvky jsou vyrobeny z nerezavějící oceli AISI 304

Technické parametry:

• Specifikace izolace: Cyklopentan
• Příkon (vstup) (W): 170
• Délka (mm): 595
• Šířka (mm): 620
• Výška (mm): 830
• Rozteč mezi nosníky zásobníků (mm): 90
• Jednotka kapacity: kg
• Hodnota kapacity: 61
• Ovládací panel: digitální
• EAN: 8711369221426
• Čistá hmotnost (kg): 47.82
• Hladina hluku (dB): 69
• Maximální nosnost: 25
• Počet dveří: 1
• Počet poliček: 1
• Nastavitelná: Ano
• Druhy police: Greting