Dřevěné výrobky, které poznáte podle kvality. V této kategorii najdete pečlivě vybraný sortiment, na kterém si zakládáme – poctivé zpracování, kvalitní dřevo a dlouhou životnost. Většina našich dřevěných výrobků je vyrobena z poctivého bukového dřeva z karpatských lesů, které je přirozeně tvrdé, husté a mimořádně odolné – na rozdíl od levných čínských variant z měkkých druhů dřeva, které se po pár týdnech v kuchyni kroutí, štípou nebo se úplně rozpadnou. Žádné kompromisy. Každý kus je vyroben tak, aby zvládl každodenní zátěž profesionálního gastro provozu 👨🏽‍🍳 od ranního brunche přes plný provoz až po noční směnu v baru.

V nabídce najdete dřevěné vařečky a míchadla na míchání polévek, omáček a těsta, které nepoškodí povrchy hrnců ani pánví. Krájecí a servírovací desky z masivu vhodné pro přípravu i efektní prezentaci masa, sýrů, klobás nebo pizzy. Podnosy a tácy, které dodají jídlu prémiový vzhled a zákazníkovi pocit, že je v kvalitním podniku 🍽 K tomu mísy, paličky, špejle, jednorázové dřevěné příbory a další doplňky, které ocení každý šéfkuchař i provozovatel.

Buk z karpatských lesů je v gastronomii ceněný z dobrého důvodu – má hustou a uzavřenou strukturu, výborně odolává nárazům i řezům nožem, dobře snáší teplotní výkyvy a při správné údržbě nepraská. Dřevo je navíc tepelně odolné, šetrné k nádobí, přirozeně antibakteriální a při vaření neuvolňuje žádné nežádoucí látky – na rozdíl od některých plastových alternativ. Dobře vypadá, příjemně se drží v ruce a při servírování dotváří atmosféru, kterou hosté ocení. Při správné údržbě dřevěné výrobky splňují také požadavky HACCP a v profesionální kuchyni poslouží dlouhé roky.